Als voorgerecht is er een heerlijke variatie aan antipasti met o.a. tacchino tonnato, caprese, italiaanse vleeswaren en diverse salades. Daarna kiest u met uw tafelgenoten drie pasta's om als hoofdgerecht met elkaar te delen.
ANTIPASTI + PASTA - € 37,50 P.P
1. Gnocchi aglio e olio met spinazie, peterselie en Grana Padano.
2. Conchiglioni met zalm, een saus van doperwten, dragon en Kataifi.
3. Ravioli gevuld met ricotta en Taleggio in een bruine boter (gekarameliseerd) met gefrituurde knoflook, salie en amandel.
4. Mezzaluna gevuld met sjalot en balsamico, geserveerd met pikante salami, walnoten, kruiden en gefrituurde kappertjes.
5. Linguine met sneeuwcrab, limoen en cherry tomaten.
6. Lasagne alla Caprese.
7. Orecchiette met gambas, smokey pesto en rucola.
8. Spaghetti Puttanesca, een saus met tonijn, olijven, kappertjes, en basilicum.
CLASSICO
9. Penne “Bolognese” met tomatensaus, rundergehakt, fijne groenten. Geserveerd met gefrituurde pastinaak en Parmezaanse kaas.
SPECIALE
10. Risotto met truffel, gepocheerd ei en peterselie. (supplement truffel €7,50 per persoon)
MENÙ PAVAROTTI € 49,95 per persoon
CROSTINI
met 3 verschillende toppings
ANTIPASTI
Wij serveren een variatie van antipasti met onder andere caprese, tacchino tonato, diverse vleeswaren en salades.
PASTA (shared dining)
Samen met uw gezelschap deelt u onze drie specialiteiten.
Penne Bolognese met tomatensaus, rundergehakt, fijne groenten. Geserveerd met gefrituurde pastinaak en Parmezaanse kaas. (eventueel te bestellen met extra chili pepertjes voor nog meer pit!)
Ravioli gevuld met ricotta en Taleggio in een bruine boter (gekarameliseerd) met gefrituurde knoflook, salie en amandel.
Conchiglioni met zalmfilet, crème van doperwten, Kataifi en dragon.
GRAND DESSERT
Limoncello Liquore
(Italiaanse likeur op basis van citroen)
MENÙ FAVORITO € 49,95 per persoon
CROSTINI
met 3 verschillende toppings
ANTIPASTI
Als voorgerecht is er een buffet van antipasti. Mocht u met meer dan 5 personen zijn, serveren wij de antipasti op tafel. Wij hebben een variatie van antipasti met onder andere caprese, tacchino tonato, diverse vleeswaren en salades.
PASTA (shared dining)
Samen met uw gezelschap deelt u onze drie specialiteiten.
Penne Bolognese met tomatensaus, rundergehakt, fijne groenten. Geserveerd met gefrituurde pastinaak en Parmezaanse kaas. (eventueel te bestellen met extra chili pepertjes voor nog meer pit!)
Ravioli gevuld met aardappelpuree en mascarpone. Geserveerd met een saus van eekhoorntjesbrood, champignon en truffel.
Conchiglioni met zalmfilet, crème van doperwten, Kataifi en dragon.
